Koffein – Teil 1

Glauben Sie auch, dass am Morgen ohne Kaffee nichts geht? Dann gehören Sie auch zu denen, die eine Portion Koffein brauchen, um in Gang zu kommen.

Koffein

Der deutsche Dichter und Naturforscher Goethe sagte: "Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend." Schon Goethe erkannte, dass der Kaffee nach dem Genuss, eine geheimnisvolle Wirkung entfaltet. Er beauftragte darauf einen Apotheker namens Friedlieb Ferdinand Runge die geheimnisvolle Bohne zu untersuchen. Der Apotheker und Chemiker konnte dann tatsächlich als erster Mensch Koffein aus den Kaffeebohnen destillieren und hat somit 1820 das Koffein gefunden und gleichzeitig den Grundstein für den Kaffee ohne Koffein gelegt.

Wirkung

Nach dem wir einen Kaffee, eine Coco Cola oder ein Tiramisu gegessen haben, dauert es ungefähr eine halbe Stunde bis das Koffein seine Wirkung entfaltet. Der Puls erhöht sich und bei Menschen, die nur selten Koffein konsumieren, kann der Blutdruck ansteigen. Dies wiederum bläst unsere Müdigkeit weg und wir sind konzentrationsfähiger. Viele trinken auch Kaffee gegen Kopfschmerzen. Dies hilft, weil Koffein gefässerweiternd wirkt und somit eine lindernde Wirkung auf Kopfweh hat.

Nebenwirkungen

In einer Tasse Kaffee steckt ungefähr 60-100mg Koffein. Täglich sollten wir nicht mehr als 400mg Koffein zu uns nehmen. Koffein in hohen Dosen, das heisst ab einem Gramm, birgt Nebenwirkungen. Diese sind unteranderem Nervosität, Schlafstörungen, Bauchschmerzen und Schlafstörungen. Die genannten Symptome können auch ohne Überdosis ausgelöst werden, jedoch ist dies eher selten, da unser Körper durch den regelmässigen Konsum von Koffein daran gewöhnen wird. Koffein in einer Dosis von zehn Gramm ist tödlich.

Kinder und Koffein

Kinder sollten kein Koffein zu sich nehmen, vielerorts werden Energiedrinks erst ab 14 Jahren verkauft. Durch das geringere Körpergewicht ist die Wirkung von Koffein verstärkt und verursacht Herzrasen, Nervosität, Bauchschmerzen und Schlafstörungen. Bedenken Sie, dass zum Beispiel auch Eistee und Energygetränke Koffein enthalten. Zitrusfrüchte haben den gleichen Effekt wie Koffein, da kann ein frisch gepresster Orangensaft ein guter Wachmacher für Ihr Kind sein. Der Orangensaft gilt als Fruchtportion und sollte nicht mehr als ein Deziliter sein. Die genauen Angaben zur Ernährung Ihres Kindes, je nach Alter, finden Sie hier.

Wachmacher ohne Koffein

Es gibt aber auch noch andere Wachmacher aus der Natur ohne Koffein. Probieren Sie doch einmal am Morgen mit Ingwerwasser in Schwung zu kommen. Ingwer weckt und das Getränk ist ganz schnell hergestellt. Nehmen Sie eine Ingwer Knolle und schneiden Sie zirka zwei Zentimeter ab. Die Schale entfernen, in Scheiben schneiden und mit einem Liter kochendem Wasser übergiessen.

In diesem Sinne einen guten Start in den Tag!